Cette variété de thé est habituellement appelée  le roi de thés verts. C’est la variété la plus bue et la plus apprécié au Japon.

Sa saveur subtile et son goût unique, légèrement amer sont vraiment agréables.

Le thé vert conserve ses propriétés et vertus uniquement lorsque les feuilles sont entières, et non brisées en mille petits morceaux comme pour les sachets de la grande distribution.

 

Thé vert sencha 

Le thé vert sencha  est roulé délicatement à la main ; Ce sont des jeunes pousses bien tendre que l’on ramasse et que l’on torréfie. La vapeur d’eau vient parachever la préparation avant de les laisser séchées sur un tamis. A partir de ce moment il est possible de rouler les feuilles pour conserver les bienfaits.

Ces feuilles de thé sont riches en vitamine B1, B2, B6 et C et en oligoéléments.

Le sencha est le thé qui contient le plus d’antioxydant, plus de 300 mg de polyphénols par tasse de thé !

Les polyphénols sont très utiles pour protéger du cancer.

Ce n’est pas tout.

Cette variété de thé très recherchée contient beaucoup de catéchines pour aider le corps à se protéger des maladies cardiovasculaires.

 

  • Boite de 90gr ( 25 tasses )sachet recharge 90 gr, sachet sous vide 250gr ou 500gr
  • Ingrédients: , Thé vert de chine Sencha.
  • température d'infusion de ce thé vert 70 à 80 °
  • temps d'infusion 2 à 3 minutes
  • grammage au litre 12 à 15 gr

Sencha

5,50 €Prix