Le thé blanc est une merveille de la province chinoise de Fujian, connu pour sa production limitée et sa qualité exceptionnelle. Récolté à la main au début du printemps, ce thé précieux, autrefois offert en hommage impérial, est naturellement riche en polyphénols, favorisant ainsi le bien-être et la santé.
Deux variétés de thé blanc se distinguent : le Da Bai, originaire de Fuding, réputé pour ses bourgeons généreux, et le Zhen He. Le Da Bai, inventé en 1796, est considéré comme l’authentique thé blanc de qualité supérieure.
Contrairement aux thés verts et noirs, le thé blanc est seulement flétri et parfois torréfié, préservant ainsi son goût suave et délicat. Pour en apprécier toutes les subtilités, une infusion prolongée à une température inférieure à 80°C est idéale.
Chez Ranieri Tea Time, nous proposons une sélection exclusive de thés blancs, incluant du thé blanc fruité, du thé blanc bio, et des mélanges délicieusement épicés. Découvrez la pureté et la richesse des saveurs avec nos thés blancs de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour les amateurs les plus exigeants.
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