Kukicha Kaede
Kukicha Kaede
Notes dominantes : Nature · Rare
Un thé japonais délicat et raffiné, élaboré à partir de feuilles et de tiges sélectionnées du gyokuro. Sa tasse vert doré révèle un arôme doux, rond et sans amertume, idéal aussi en soirée grâce à sa faible teneur en caféine.
Préparé avec soin en Belgique · Expédition généralement sous 1 à 2 jours ouvrables
Belgique : Mondial Relay 5,50 € (offert dès 39,90 €) · Domicile 7 € (offert dès 50 €) · Retrait gratuit à Seraing.
Détails du format
Nos thés sont conditionnés en sachets fraîcheur de 100 g pour préserver durablement leurs arômes et leur fraîcheur. Les formats 300 g et 500 g sont livrés en plusieurs sachets de 100 g, pour une qualité toujours optimale jusqu’à la dernière tasse.
Livraison et retrait
Livraison à domicile avec DPD, en point relais avec Mondial Relay ou retrait en magasin. Les options disponibles et les frais correspondant à votre adresse sont affichés au paiement.
Ramassage disponible à Rue de Plainevaux 187
Habituellement prête en 2 à 4 jours
THÉ VERT JAPONAIS — DOUX, VÉGÉTAL ET SANS AMERTUME
Kukicha Kaede
Ingrédients
kukicha kaede
Questions sur le Kukicha Kaede
Qu’est-ce que le Kukicha Kaede ?
Le Kukicha Kaede est un thé japonais de type kukicha, aussi appelé thé de tiges. Sa particularité est d’être élaboré principalement à partir des tiges, brindilles fines et petites parties de feuilles du théier, et non uniquement à partir des feuilles comme un thé vert plus classique
Quelles sont les origines du kukicha ?
Le kukicha appartient à la grande tradition des thés japonais. Il est lié au travail de tri des thés verts japonais, où les tiges et parties plus fermes sont séparées puis valorisées pour créer un thé à part entière. Certaines variantes de thé de tiges grillées, comme le boucha, sont notamment associées à la région de Kaga, dans la préfecture d’Ishikawa.
Comment est fabriqué le Kukicha Kaede ?
Le kukicha est produit lors de la fabrication de thés japonais comme le sencha, le gyokuro ou parfois d’autres thés verts : après récolte et transformation, les tiges et rameaux fins sont séparés des feuilles puis assemblés pour créer un thé plus doux et plus léger. Cette méthode donne une tasse différente d’un sencha classique, avec un profil souvent plus souple.
Qu’est-ce qui rend ce thé original ?
Son originalité vient justement de sa fabrication à base de tiges. Cela lui donne une saveur généralement douce, légère, végétale, parfois un peu toastée ou noisettée, et souvent une sensation plus souple qu’un thé vert de feuilles classiques. C’est un thé très apprécié pour son côté délicat et facile à boire au quotidien.