Matcha Hisui
L’un des meilleurs matchas sur le marché. Le nom Hisui se traduit en japonais par « Jade », comme le reflète la couleur intense des feuilles de thé à partir desquelles ce matcha est fabriqué. Un matcha raffiné, végétal et équilibré, équivalent à un grade 4.
Végétal · Doux · Équilibré
Ramassage disponible à Rue de Plainevaux 187
Habituellement prête en 2 à 4 jours
MATCHA — HISUI
Matcha Hisui
Ce qui le distingue
✅ Un profil aromatique équilibré, avec des notes végétales douces et une belle rondeur en bouche.
✅ Une qualité premium, idéale aussi bien pour les lattes haut de gamme que pour une dégustation plus pure.
✅ Disponible en deux formats : boîte de 50 g et sachet de 100 g.
Ingrédients
matcha
Questions sur le matcha grade 4
Qu’est-ce que le Matcha Grade 4 ?
Le Matcha Grade 4 est un thé vert japonais de qualité intermédiaire, idéal pour une utilisation quotidienne, notamment en latte et en boissons gourmandes.
Quel goût a le Matcha Grade 4 ?
Il offre une saveur plus marquée et légèrement plus amère que les grades supérieurs, avec des notes végétales franches et une bonne intensité en bouche.
Comment est fabriqué le Matcha Grade 4 ?
Comme tous les matchas, il est issu de feuilles de thé appelées tencha, cultivées à l’ombre avant la récolte pour développer leur couleur et leurs arômes.
Les feuilles sont ensuite séchées puis finement broyées pour obtenir une poudre. Pour ce grade, les feuilles utilisées sont un peu plus matures, ce qui donne un profil plus intense.
Quelle est la différence entre le Matcha Grade 4 et le Matcha Grade 6 ?
Le Matcha Grade 6 est plus fin, plus doux et plus riche en saveurs, avec moins d’amertume, tandis que le Matcha Grade 4 est plus intense et légèrement plus amer, ce qui le rend idéal pour les lattes et les préparations gourmandes.