poudre de Ube - d’igname violette
L’ube, aussi appelé igname violet, est un tubercule originaire des Philippines, reconnu pour sa superbe couleur violette et son goût doux, naturellement vanillé. Transformé en poudre, il devient l’ingrédient idéal pour colorer et parfumer naturellement vos préparations sucrées et salées.
Vanillée
Ramassage disponible à Rue de Plainevaux 187
Habituellement prête en 2 à 4 jours
UBE — SAVEUR VANILLÉE
Ube Latte
Ingrédients
igname violet
Questions sur UBE
Qu’est-ce que l’Ube Latte ?
L’Ube Latte est une boisson gourmande à base de poudre d’igname violet (ube), reconnue pour sa couleur naturelle violette et son goût doux, légèrement vanillé et noisetté.
Quel goût a l’Ube Latte ?
L’Ube Latte offre une saveur douce et réconfortante, avec des notes proches de la vanille et de la noisette, très appréciées pour leur côté gourmand et original.
Comment préparer un Ube Latte ?
Pour une tasse (250 à 300 ml) :Ajouter environ 2 à 3 g de poudre d’ube (1 cuillère à café)Verser un fond d’eau chaude (20–30 ml) et bien mélanger pour dissoudre la poudreAjouter ensuite du lait chaud ou froid (vache ou végétal)Sucrer selon les goûts (optionnel)👉 Astuce : utiliser un petit fouet ou un mousseur pour un rendu bien lisse et onctueux.
Peut-on préparer l’Ube Latte froid ?
Oui, l’Ube Latte se prête parfaitement en version froide :Dissoudre la poudre avec un peu d’eau chaudeAjouter du lait froidServir avec des glaçons👉 Idéal en boisson rafraîchissante et visuellement très attractive.