Sencha
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Sencha

Thé Vert - Nature
€4,50 EUR
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  • Sachet de 100gr
  • Boites de 90 gr
  • Sachet de 250gr
  • Sachet de 500gr

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Sencha

Taille: Sachet de 100gr

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Description

Le thé Sencha est un type de thé vert japonais qui trouve ses origines au Japon. Il est considéré comme le thé le plus couramment consommé au Japon et constitue une part importante de la culture et des traditions japonaises.

Les origines du thé Sencha remontent au 17e siècle, à l'époque d'Edo au Japon. À cette époque, le thé vert était principalement préparé sous forme de thé matcha, une poudre de thé finement moulue. Cependant, la méthode de fabrication du Sencha a été développée pour répondre à la demande croissante de thé vert dans la société japonaise en évolution.

La méthode de production du Sencha diffère de celle du thé matcha. Alors que le thé matcha est ombragé pendant sa croissance pour favoriser la production de chlorophylle et est ensuite moulu en une poudre fine, le Sencha est fabriqué à partir de feuilles de thé qui sont exposées directement à la lumière du soleil. Cela permet aux feuilles de développer une saveur et un arôme distincts.

Les feuilles de thé Sencha sont cueillies à la main ou à l'aide de machines spéciales. Elles sont ensuite cuites à la vapeur pour empêcher l'oxydation, puis roulées et séchées. Ce processus permet de conserver les arômes naturels et les bienfaits pour la santé du thé vert.

Le thé Sencha est apprécié pour sa saveur délicate, son arôme frais et sa couleur vert vif. Il est souvent décrit comme ayant des notes végétales, légèrement herbacées, avec une légère amertume. Le Sencha est consommé au Japon à toute heure de la journée et peut être dégusté chaud ou froid.

Aujourd'hui, le thé Sencha est exporté dans le monde entier et est apprécié pour sa qualité et ses bienfaits pour la santé. Il est également utilisé dans la cérémonie du thé japonaise et est une partie importante de la culture du thé au Japon.

Ingrédients

Thé vert de chine Sencha
  • santĂ© bucco-dentaires

    Les catéchines présentes dans le thé Sencha peuvent aider à prévenir la carie dentaire en inhibant la croissance des bactéries responsables des problèmes bucco-dentaires.
  • Antioxydant

    Le thé Sencha est riche en catéchines, un type d'antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les antioxydants peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de certains types de cancer et de troubles liés au vieillissement.
  • relaxant

    Le thé Sencha contient de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation et peut aider à réduire le stress et l'anxiété. La L-théanine a également été associée à une amélioration de la concentration et de l'attention.
  • Système immunitaire renforcĂ©

    Les catéchines présentes dans le thé Sencha peuvent également renforcer le système immunitaire en aidant à combattre les infections et en renforçant la réponse immunitaire de l'organisme.
  • Facilite la digestion

    Le thé Sencha est également connu pour ses propriétés bénéfiques pour le système digestif. Il peut aider à stimuler la digestion, soulager les problèmes gastro-intestinaux et favoriser un système digestif sain.

Sugestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Prendre 5 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°. Faire infuser pendant 3 minutes.

Préparer ce thé glacé :

Infuser 15 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.



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