poudre de fleurs pois papillon - Ranieri tea time
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poudre de fleurs pois papillon

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poudre de fleurs pois papillon

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Description

Également appelée Blue Butterfly Pea, cette fleur originaire d’Asie du Sud-Est est réputée pour sa couleur bleue intense et ses propriétés bien-être. Transformée en poudre fine, elle devient un ingrédient naturel et spectaculaire pour colorer vos préparations en bleu ou violet, en fonction du pH de la recette. Un véritable spectacle visuel… et sans aucun colorant artificiel !


Utilisations Culinaires de la Poudre de Pois Papillon

  • 🌈 Boissons magiques : Blue latte, infusions, cocktails, mocktails, bubble tea.

  • 🧁 Pâtisseries et desserts : Cakes, mousses, entremets, macarons, glaces et panna cotta.

  • 🍚 Cuisine salée originale : Riz bleu pour surprendre vos convives, sauces colorées.

  • Effet magique : Ajoutez du citron et observez la couleur changer du bleu au violet !

💡 Astuce : Une petite pincée suffit pour créer des dégradés de couleur dignes des plus belles photos Instagram !



💙 Pourquoi Adopter la Poudre de Pois Papillon ?

Naturelle, sans additifs ni conservateurs, cette poudre vous permet de créer des recettes spectaculaires et saines. Elle émerveille les yeux autant qu’elle apporte ses bienfaits pour le corps et l’esprit.

Facile à utiliser, elle s’adresse aussi bien aux professionnels de la cuisine qu’aux créateurs de contenu ou aux passionnés de gastronomie. Si vous cherchez à étonner vos clients ou vos proches avec des créations aussi belles que bonnes, la poudre de pois papillon est l’ingrédient idéal à avoir dans vos placards !

💙 les bienfaits de la poudre pois papillon 💙

  • Riche en antioxydants

    Protège les cellules et lutte contre le vieillissement prématuré.
  • Source de vitamines A et C

     Renforce le système immunitaire et favorise une peau éclatante.
  • Effet détoxifiant et digestif

     Aide à purifier l’organisme et à favoriser la digestion.
  • Effet relaxant et anti-stress

    Connue pour favoriser la détente et réduire l’anxiété.
  • Stimule la mémoire et la concentration

    Traditionnellement utilisée en médecine ayurvédique pour soutenir la clarté mentale.
  • Bonne pour la santé oculaire :

    Les anthocyanines favorisent la circulation sanguine vers les yeu

Recette : Butterfly Latte Magique

Ingrédients (pour 1 tasse)

  • 1 cuillère à café de poudre de fleurs de pois papillon

  • 200 ml de lait (végétal ou classique)

  • 1 cuillère à café de sirop d’agave ou de miel

  • Quelques gouttes de jus de citron (pour l’effet magique)

🍶 Préparation

  1. Chauffez le lait sans le faire bouillir.

  2. Dans une tasse, mélangez la poudre de pois papillon avec un peu de lait pour bien la dissoudre.

  3. Ajoutez le reste du lait et le sucrant.

  4. Pour l’effet magique, ajoutez quelques gouttes de citron et observez la couleur passer du bleu au violet !

💡 Servez dans un verre transparent pour un effet visuel saisissant !

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