Alles over mate: smaak, bereiding en tips
Maté is een drank die wordt bereid uit de bladeren van yerbamaté. Het is zeer bekend in Zuid-Amerika en wordt tegenwoordig steeds meer gewaardeerd om zijn plantaardige smaak, aangename intensiteit en trendy karakter.
Bij Ranieri Tea Time zijn we dol op maté vanwege zijn veelzijdigheid. Je kunt het warm, koud, puur of in fruitige, frisse en lekkere recepten drinken, perfect als afwisseling op klassieke thee of koffie.
De basis
Wat is maté?
Maté is geen klassieke thee, omdat het niet afkomstig is van de theeplant. Het wordt bereid uit een andere plant: yerbamaté. De smaak is doorgaans plantaardig en kruidig, soms licht bitter, met een duidelijke aanwezigheid in de mond.
Het bevat van nature cafeïne en is daardoor een geliefde drank voor 's ochtends of overdag, voor mensen die op zoek zijn naar een krachtigere kop.
Voordelen van maté
Waarom kiezen voor maté?
Maté valt in de smaak vanwege zijn unieke smaak, plantaardige karakter en moderne imago. Het is een karaktervolle drank, ideaal als afwisseling op klassieke thee of koffie.
01
Een plantaardige drank
Maté heeft een uitgesproken, kruidige en natuurlijke smaak, die sterk verschilt van die van klassieke gearomatiseerde thee.
02
Van nature stimulerend
Dankzij de natuurlijke cafeïne wordt maté vaak 's ochtends of overdag gedronken.
03
Een alternatief voor koffie
Het is geschikt voor mensen die een intens drankje willen zonder per se koffie te drinken.
04
Een trendy drank
Maté is sterk in opkomst, vooral in fruitige, frisse of koud bereide varianten.
Bereiding
Hoe bereid je maté op de juiste manier?
Maté kan op traditionele wijze worden bereid, maar ook eenvoudig in een kopje, theepot of als koude drank. Gebruik geen te kokend water om een evenwichtige kop te behouden.
Temperatuur
75 à 85 °C
Tijd
3 tot 5 min
Dosering
2 tot 3 g / kop
Moment
Ochtend / overdag
Als je gevoelig bent voor cafeïne, kun je maté beter 's avonds vermijden. Voor een mildere versie kun je de dosering of trektijd iets verkorten.
Fruitig recept
Exotische Maté, een fruitige en toegankelijke variant
Onze Exotische Maté is een mooie kennismaking met deze drank. De fruitige tonen zorgen voor meer rondheid en maken de smaak toegankelijker voor wie maté ontdekt.
Je kunt hem warm drinken, maar ook koud voor een frisse, plantaardige en fruitige drank, ideaal overdag.
Bekijk onze maté
Smaken
Welke maté kies je op basis van je smaak?
Maté kan puur, fruitig, fris of verfijnd zijn. Gearomatiseerde recepten maken een eerste kennismaking vaak toegankelijker.
Voor een plantaardige kop
Kies een pure of licht gearomatiseerde maté om het oorspronkelijke karakter te ontdekken.
Voor een fruitige kop
Citrusvruchten, rood fruit, mango en exotisch fruit maken maté toegankelijker.
Voor een frisse drank
Maté is ook heerlijk koud, met ijsblokjes, citroen of munt.
Voor een eerste kennismaking
Begin met een fruitige of licht zoete maté als je niet van te kruidachtige smaken houdt.
Ranieri Tea Time
Ontdek onze losse maté en maté in theezakjes
Plantaardige, fruitige, frisse of verwenrecepten om maté op een andere manier te ontdekken.
Bekijk de collectieFAQ
Veelgestelde vragen over maté
Bevat maté cafeïne?
Ja, maté bevat van nature cafeïne. Daarom wordt het vooral 's ochtends of overdag aangeraden.
Hoe smaakt maté?
Maté heeft een plantaardige, kruidachtige en soms licht bittere smaak. Fruitige of frisse recepten maken de smaak toegankelijker.
Hoe bereid je maté?
Gebruik water van ongeveer 75 tot 85 °C en laat het ongeveer 3 tot 5 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kun je maté koud drinken?
Ja, maté kan heel goed koud worden bereid met koud water, ijsblokjes, fruit of munt.