Witte thee is een wonder uit de Chinese provincie Fujian, bekend om zijn beperkte productie en uitzonderlijke kwaliteit. Deze kostbare thee, die in het vroege voorjaar met de hand werd geplukt en ooit als keizerlijk eerbetoon werd aangeboden, is van nature rijk aan polyfenolen, wat welzijn en gezondheid bevordert.
Twee soorten witte thee vallen op: Da Bai, afkomstig uit Fuding, bekend om zijn rijke knoppen, en Zhen He. Da Bai, uitgevonden in 1796, wordt beschouwd als de authentieke, premium witte thee.
In tegenstelling tot groene en zwarte thee wordt witte thee alleen gedroogd en soms geroosterd, waardoor de zachte en delicate smaak behouden blijft. Om alle subtiliteiten te kunnen waarderen, is een langdurige infusie bij een temperatuur lager dan 80 °C ideaal.
Bij Ranieri Tea Time bieden we een exclusieve selectie witte thee, waaronder fruitige witte thee, biologische witte thee en heerlijke kruidige melanges. Ontdek de puurheid en rijkdom van de smaak met onze premium witte thee, zorgvuldig geselecteerd voor de meest veeleisende theeliefhebbers.
