Le Kabusecha Asuka est un thé vert japonais de type kabusecha, c’est-à-dire un thé cultivé à l’ombre pendant une courte période avant la récolte. Le kabusecha se situe un peu entre le sencha classique et le gyokuro dans l’esprit.

Sa particularité vient justement de cette culture ombragée avant la cueillette. Après récolte, il reste dans la famille des thés verts japonais travaillés pour conserver leur fraîcheur végétale. Cet ombrage contribue à développer une tasse plus douce, plus ronde et plus raffinée.

Le Kabusecha Asuka offre une saveur fraîche, végétale et élégante, avec une belle douceur en bouche. Grâce à la culture à l’ombre, il présente souvent un profil plus rond et plus délicat qu’un thé vert plus classique.

Son originalité vient de son équilibre entre fraîcheur de thé vert japonais et douceur apportée par l’ombrage. C’est un thé très apprécié par ceux qui recherchent une tasse plus fine et plus soyeuse, sans aller jusqu’au profil plus intense du gyokuro.