Jasmijn Drakenparel: De kunst en wetenschap van een legendarische thee
Jasmijn Drakenparelthee, ook bekend als "Zhu Cha" of "Jasmijntheeparels", is een van de meest waardevolle schatten uit de Chinese theetraditie. De productie, die voorouderlijke kunst en precisie combineert, is het resultaat van expertise die van generatie op generatie is doorgegeven.
Oorsprong en geschiedenis Hoewel thee al duizenden jaren in China wordt gedronken, ontstond de kunst van het op smaak brengen van thee met jasmijnbloemen tijdens de Song-dynastie, meer dan duizend jaar geleden. De techniek om de bladeren tot kleine kraaltjes te rollen werd echter later geperfectioneerd tijdens de Qing-dynastie.
Productieproces : Het maken van Jasmin Dragon Pearl is een meerstappenproces dat geduld en expertise vereist. Het begint allemaal met het plukken van de theebladeren in de lente. Alleen de meest tere jonge scheuten worden geselecteerd. Deze bladeren worden vervolgens verwelkt, tot parels gerold en gedeeltelijk gedroogd. Ondertussen, midden in de zomer, worden de jasmijnbloemen bij zonsopgang geplukt terwijl ze nog gesloten zijn. Bij zonsondergang gaan ze open en geven ze hun betoverende geur af. Op dit moment worden de theeparels gemengd met de jasmijnbloemen, waardoor de theebladeren het bloemenaroma kunnen absorberen. Dit proces wordt meerdere keren herhaald, telkens met nieuwe bloemen, om het aroma te versterken.
Sensorische kenmerken Visueel gezien zijn Jasmin Dragon Pearls kleine, donkergroene, glanzende en compacte bolletjes. Tijdens het zetten ontvouwen ze zich langzaam en onthullen hun bladstructuur. Het aroma is intens bloemig, gedomineerd door de frisse, zoete tonen van jasmijn. In de mond biedt de thee een harmonie tussen de zoetheid van groene thee en de rijkdom van jasmijn, met een aanhoudende, verfrissende afdronk.
Conclusie Jasmine Dragon Pearl is meer dan zomaar een thee. Het is een ode aan vakmanschap, traditie en de natuur. Elke parel is het resultaat van nauwgezet vakmanschap, aandacht voor detail en een passie voor uitmuntendheid. Het is een thee die een verhaal vertelt – een verhaal over een rijk cultureel erfgoed en een diepe liefde voor de theekunst.
Ontdekken HIER onze drakenpareljasmijn.