Alles over infusies: fruitig, bloemig en heerlijkаком
Een infusie is een bereiding op basis van fruit, bloemen, planten, specerijen of verfijnde ingrediënten, die in warm of koud water trekt om de aroma's vrij te geven. In tegenstelling tot thee bevat deze niet noodzakelijk theebladeren.
Bij Ranieri Tea Time behandelen we infusies als echte verfijnde recepten: appel, kers, hibiscus, rood fruit, citrusvruchten, mango, bloemen, vanillenoten of meer exotische accenten. Het doel is om rijke, aromatische dranken te creëren die aangenaam zijn om dagelijks van te genieten.
De basis
Wat is een infusie?
Een infusie kan bestaan uit fruit, bloemen, schillen, specerijen of meer verfijnde ingrediënten. Zo ontstaat een aromatische, vaak zeer kleurrijke drank met een grote variatie aan smaken.
Sommige recepten zijn zeer fruitig, andere meer bloemig, zurig, zacht of verfijnd. Dat maakt deze drankfamilie zo toegankelijk en gevarieerd.
Smaken
De belangrijkste soorten infusies
Met infusies kunt u zeer uiteenlopende recepten creëren, van een frisse, fruitige drank tot een zachter en verfijnder rustmoment.
01
Fruitige infusies
Appel, kers, rood fruit, citrusvruchten, mango of exotisch fruit zorgen voor een rijke en toegankelijke kop.
02
Bloemige infusies
Roos, hibiscus, korenbloem, jasmijn of delicate bloemen geven een elegantere en aromatischere kop.
03
Gastronomische infusies
Vanille, amandel, liefdesappel, patisserienoten of zoete accenten zorgen voor een meer troostrijke degustatie.
04
Koude infusies
Sommige recepten lenen zich uitstekend voor een koude bereiding, ideaal voor karaffen, drinkflessen en zomerse dranken.
Bereiding
Hoe bereidt u een infusie op de juiste manier?
Infusies hebben vaak een langere trektijd nodig dan thee. Hierdoor kunnen stukjes fruit, bloemen en specerijen hun aroma's volledig vrijgeven.
Temperatuur
90 tot 95°C
Tijd
5 tot 8 min
Dosering
2 tot 3 g / kop
Voor een koude versie laat u de infusie langer trekken in koud water, bij voorkeur in de koelkast. Deze methode geeft vaak een zachtere en zeer verfrissende drank.
Losse thee of theezakjes
Formaten afgestemd op jouw gewoonten
Onze infusies zijn, afhankelijk van het recept, verkrijgbaar als losse thee of in theezakjes. Met losse thee kun je de hoeveelheid vrij doseren en eenvoudig een kop, theepot of karaf bereiden.
Theezakjes zijn ideaal voor een praktische, schone en snelle bereiding, thuis, op kantoor of in een professionele omgeving.
Kenmerkend recept
Promenade sous les cerisiers, een fruitige en verfijnde infusie
Promenade sous les cerisiers behoort tot onze populairste recepten. Het smaakprofiel combineert de zoetheid van appel, de rondheid van kers en de prachtige kleur van hibiscus.
Dit is een ideale infusie voor wie op zoek is naar een fruitige, lichtzure kop die zowel warm als koud aangenaam is.
Bekijk onze infusies
Advies
Welke infusie past bij jouw smaak?
De keuze van een infusie hangt vooral af van je eigen voorkeuren: een fruitige, florale, smaakvolle, frisse of zachtere drank.
Voor een fruitige kop
Kies recepten op basis van appel, kers, rood fruit, citrusvruchten, mango of exotisch fruit.
Voor een florale kop
Bloemen, hibiscus, roos of subtiele accenten zorgen voor een geuriger proefmoment.
Voor een smaakvolle kop
Recepten op basis van appel, vanille, amandel of patisserieachtige tonen zijn perfect voor een zoet moment.
Voor een koude drank
Fruitige en lichtzure recepten zijn ideaal voor het bereiden van karaffen of verfrissende drinkflessen.
Ranieri Tea Time
Ontdek onze fruitige en smaakvolle infusies
Kleurrijke, geurige en rijke recepten, om naar wens warm of koud van te genieten.
Bekijk de collectieFAQ
Veelgestelde vragen over infusies
Hoe bereid je een infusie?
Een infusie wordt doorgaans bereid met goed heet water en een trektijd van 5 tot 8 minuten, afhankelijk van het recept.
Kun je een koude infusie bereiden?
Ja, verschillende recepten zijn zeer geschikt om koud te bereiden. Laat ze gewoon langer trekken in koel water, bij voorkeur in de koelkast.
Welke infusie moet ik kiezen om te beginnen?
Fruitige recepten zoals appel, kers, rood fruit, citrusvruchten of exotisch fruit zijn vaak het meest toegankelijk.
Zijn jullie infusies verkrijgbaar als losse thee en in theezakjes?
Afhankelijk van het recept zijn onze infusies verkrijgbaar als losse thee, in theezakjes of in professionele formaten.